торт

Торт-мороженое — это потрясающая штука, самый любимый десерт моего детства. Нежный, воздушный, сливочный, холодненький, с потрясающей текстурой и самыми вкусными начинками Тут в сборнике сразу 2 варианта для любителей насыщенных и свежих вкусов: Мороженое с брауни с соленой карамелью...

На курсе «Изысканный бисквит» - простые и одновременно изысканные бисквитные торты, безупречные в своей нежности, сочности и сбалансированности вкуса. Много теории и еще больше практики по приготовлению бисквитов, кремов и начинок. Курс создан для тех, кто хочет не просто освоить технику и...

Любимый всеми рецепт торта, только в полезной версии. Без сахара (и подсластителей), без глютена, без молочных продуктов и яиц. Что входит: 2 варианта песочной крошки (на безглютеновой смеси и смеси разной муки). 2 варианта крема (с финиками и карамель на кокосовом сахаре). Рецепт...

Для кого курс? Для тех, кто жить не может без Медовика, но и следит за потребляемыми углеводами Для vegan и классических кондитеров, расширяющих свой ассортимент. Для владельцев кафе и кондитерских Аллергиков, исключающих глютен, лактозу Людей, следящих за своим здоровьем. Веганов и...

Всё, что мы любим в этой конфетке есть теперь и в торте! Фундучно-шоколадный бисквит с цельным фундуком, хрустящий слой с карамелизованной вафельной крошкой и орешками, нежный мусс на основе молочного шоколада и ореховой пасты и, конечно, тонкий слой той самой глазури. Торт — топчик для...

Курс, который даст вам навыки создавать самые вкусные и изысканные муссовые торты для своей семьи и на заказ. Самый полный курс от кондитера Александры Шинкаренко Модуль 1. Теоретический — основные правила работы с муссовыми тортами, оптимизация работы, заморозка с покрытиями — типы желирующих...

Урок состоит из детально снятого видео по приготовлению торта с начинкой «Клубничный муссовый чизкейк» и покрытия его шоколадным велюром. Вы научитесь готовить очень вкусный и легкий муссовый торт! Он универсален, так как клубнику можно заменить на любую другую ягоду! Состоять он будет из яркого...

Трендовый шоу-торт «Шар-Бомба» пользуется большой популярностью у заказчиков. + Очень эффектный вариант подачи торта. В торт можно вставить бенгальский огонь, зажечь его при подаче торта и обеспечить незабываемые эмоции + Возможность спрятать внутри торта небольшой подарок (открытку или...

Торт «Белочка» Без глютена Без яиц Без молочных продуктов Без белого сахара Неповторимый, авторский торт «Белочка» Карамель на фундучных сливках (их готовим сами из фундука и воды), фундучно-шоколадный крем и маковые коржи! Такого вы точно не пробовали! Вкусные и полезные рецепты для тех, кому...

Любимый торт в новом прочтении Тут мне захотелось поиграть со слоями, отойти от привычного чередования и сделать яркие акценты. Уверена, это самый необычный и запоминающийся торт Три шоколада, которым вы будете удивлять своих любимых гостей и клиентов. Торт, который хочется разглядывать и...

Муссовый орехово-шоколадный торт на хрустящей основе с нежной фундучной карамелью, сочным фундучным бисквитом, шоколадным креме и воздушным фундучным муссом на основе белого шоколада, оформленный новогодним декором – шариками, елочными игрушками, снежками, снежинками, капельками. На уроке вас...

Основное внимание на курсе «Детские торты 3.0» будет уделено изготовлению элементов декора и декорированию тортов на разные тематики. Программа: Торт «Домик Феи». Создание декора торта в виде гриба с элементами из сахарной пасты. Изготовление вафельных листиков, бабочек и карамельных шаров с...

Очень простой и при этом завораживающе вкусный домашний торт, который 100% получится у каждой. Этот торт многим знаком с детства и всегда в себя влюбляет с первого же кусочка. В меру сладкий, влажный, мягкий, с лёгкой сметанно-цитрусовой кислинкой и теплой медовой ноткой. Готовится из самых...

Автор: Елена Белоглазова Название: ПП торты без духовки (2023) Друзья, я подготовила для вас новый сборник рецептов! И наконец-то это торты, меня много раз просили именно о них!! В этом сборнике 7 рецептов тортиков, которые готовятся без духовки! Среди них шоколадный, бисквитный, морковный и...

Автор: Ольга Богатова Название: Торт Захер. Шоколад и абрикос (2023) В процессе придумывания своей версии этого торта передо мной стояла задача сохранить главные вкусы, но при этом хотелось поиграть с текстурами и сделать начинку более легкой и интересной. Мягкий шоколадный бисквит...

Автор: Ольга Богатова Название: Вишневый морковный торт (2023) Мягкий сочный морковный бисквит с пряностями, орешками и кусочками яблок, нежный карамельный крем с точечками ванили и много-много вишневой начинки с приятной кислинкой. С наступлением холодов хочется завернуться в плед и...

Автор: Ольга Богатова Название: Грушевый медовик (2023) Медовик, такой нежный, пропитанный, отправляющий нас своим вкусом в счастливое детство. Эта версия с заварным грушевым карамельным кремом добавит фруктовые свежие нотки любимому вкусу. А еще здесь коржи, которые не нужно заваривать и...

Автор: kasadelika Название: Декор детских тортов 2.0. Тариф Универсальный (2023) Программа курса: Урок 1 "Торт с зайкой Лилу" Темперирование шоколада. Создание шоколадных шаров и фигурки зайки. Нюансы окрашивания фигурок. Флажки из мастики. Велюр на белом шоколаде. Работа с краскопультом...

Автор: Таша Коробейникова, Полина Ковтун-Обрамова Название: Wow-торт Зачем изучать техники декора для пп тортов: ПП-кондитеры чаще всего используют для декора только ягоды. Поэтому когда нужно сделать красивый тематический торт - эта задача ставит их в тупик. Классический декор содержит...

Автор: Ольга Богатова Название: Рафаэлло 2.0 (2023) В этом торте всё как в тех самых любимых конфетах: и нежность, и хруст, и тонкое деликатное послевкусие. Кокосово-миндальные коржи с минимумом муки, такие хрустящие и немного тягучие, и обволакивающий кокосовый крем, в котором нет ни капли...